2/12/2010

Mézes-mákos muffin



  • 300 gr liszt
  • 200 gr cukor
  • 1 sütőpor
  • 1 citrom héja
  • 150 gr darált mák
  • 2 tojás
  • 1 joghurt (170 gr)
  • 60 gr méz
  • 1 dl olaj
  • 1 csipet só
Keverd össze a lisztet, a sütőport, a mákot, add hozzá a sót, a citrom reszelt héját (én helyette fahéjat használtam).Add hozzá a tojásokat, az olajat, a joghurtot és a mézet, keverd símára, és töltsd meg vele a muffinformákat kb.3/4-ig. Süsd 170C-on 25-30 percig.
P.S: A recept a Nők Lapja Konyha 2009/novemberi számában jelent meg. A recept szerint ebből a mennyiségből 12-14 db muffin lesz, és 15 perc sütési időt ír, nekem ebből 24 db. muffinom lett és 25-30 percnyi sütés után lett kész. Egyébként nagyon finom, tényleg kiérződik rajta a mák mellett a méz jellegzetes íze is:)

2 megjegyzés: