10/23/2008

Chicken meal



  • 500 gr csirkemell filé
  • 3 ek olaj
  • 3 ek liszt
  • 0,5 l tej
  • 2 dl tejfölKép hozzáadása
  • bors
  • petrezselyem
  • 100 gr brokkoli
  • 200 gr sárgarépa
  • 200 gr gomba
  • 200 gr póréhagyma
A csirkemelet vágd fel csíkokra, majd süsd meg az olajon. Ha ezzel kész vagy, szedd a húst egy tálba, és a serpenyőbe öntsd bele a lisztet, öntsd fel a tejjel és a tejföllel, és lassú tűzön főzd, amíg a mártás be nem sűrűsödik. Sózd, borsozd, add hozzá a petrezselymet, és ha már eléggé besűrűsödött, öntsd a húsra. A zöldségeket párold meg, és tálald az elkészült hússal és mártással.

P.S: Forrás: Kuhinjica, 2008, 18. október-november. Nagyon finom, és kevesebb, mint fél óra alatt az egész étel el is készül.Azért egy kis sültkrumplit még készítetettem hozzá, így ebből az adagból hárman -ebből két férfi:)- laktunk jól:)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése