10/11/2008

Pizza


Tészta:
  • 0,5 kg liszt
  • 1 zacskó szárított élesztő
  • 2 dl langyos víz
  • 1 kk só
  • 4 ek olívaolaj
Tetejére:
  • paradicsomsűrítmény
  • origano
  • 300 gr gépsonka
  • ecetes paprika
  • kukorica
  • 250 gr sajt

6 ek langyos vízben keverd el az élesztőport, és hagyd 15 percig, amíg felfut. A lisztet keverd össze az felfuttatott élesztővel, a sóval, olívaolajjal, és 2 dl langyos vízzel. Gyúrd össze, és hagyd kelni 45 percig. Amikor ezzel megvagy, a tésztát oszd két egyenlő részre, nyújtsd mindkettőt kör alakúvá, és hagyd még egy picit letakarva pihenni. Ezután jöhet rá a sűrített paradicsom, arra az origano, arra a sonka, paprika, kukorica, és a sajt. Mehet az egész a 180C-ra előmelegített sütőbe, kb. 25 percre, és kész is.

P.S: Férjem kívánságára készült, természetesen bármilyen feltéttel variálható.Picit tartottam a zacskós élesztőből készült pizza tésztától, mert valahogy a friss élesztőt jobban szeretem, de most nem volt itthon, viszont azt kell, hogy mondjam, hogy teljesen megállta az instant is a helyét. Ezt az egy árva szeletet sikerült kimentenem egy fotó erejéig, a többi mind elfogyott, mielőtt még egészben lefotózhattam volna.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése