6/07/2009

Paradicsomos csirke



  • 500 gr csirkemell
  • 4 közepes paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • bors
  • petrezselyem
  • 250 gr rizs
A rizst a szokásos módon főzd meg. A csirkemellet kockázd fel, és süsd meg a forró olívaolajon. Szedd ki egy tányérra a húst, majd a visszamaradt olajon pirítsd üvegesre az apróra kockázott hagymát, majd add hozzá a meghámozott, felkockázott paradicsomot. Kb. 10 perc elteltével add hozzá az apróra vágott fokhagymát, a fűszereket, és a kész csirkemell kockákat is. Így kevergesd még kb. 5 percig. Tálald a rizzsel és friss káposztasalátával.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése