9/02/2010

Fetás olívás pite maradék kenyérből

Marko szülinapjára sütöttem 2 kenyeret, és a Nagymamikám is hozott két otthoni kenyeret, mert tudja hogy imádom, így elég nagy volt nálunk a kenyérdömping. Persze nem ettük meg mindet, kidobni viszont sajnáltam volna, így született meg a recycling jegyében ez a pite. Nagyon finom lett:)


Kell hozzá:


  • 5 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 200 gr Feta sajt
  • 2 kk oregano
  • felkarikázott olívabogyó (mennyiség ízlés szerint)
  • 500 gr felkockázott szikkadt kenyér
  • 200 gr reszelt trapista
A tojásokat keverd mixerrel össze a tejjel, tejföllel, olajjal és a Feta sajttal, add hozzá az oregánót, sót (ha szükséges), és a karikákra vágott olajbogyót. Forgad bele a kenyérkockákat, majd az egészet öntsd vajazott , kisebb tepsibe. 200 C-on süsd, amíg a teteje szép aranybarnára nem sül. Kockákra vágva tálald.

1 megjegyzés: