7/17/2020

Gurabije

Ez amolyan shortbread balkáni módra :) Nagyon finom, és pár perc alatt elkészíthető :)

  • 160 gr vaj
  • 100 gr porcukor
  • icipici só
  • 1 kk sütőpor
  • 1 vaníliás cukor
  • őrölt vanília ízlés szerint :)
  • 250 gr liszt
  • szóráshoz porcukor

Az összes hozzávalót tedd egy nagy tálba és jó alaposan gyúrd össze a tésztát, amíg teljesen egynemű nem lesz. Ezt arról is látni fogod, hogy a tál már teljesen tiszta marad, és egy morzsa sem marad sehol, minden egy szép tésztalabdává áll majd össze. A tésztát oszd 4 egyenlő részre, így:

Ezután mindegyikből sodorj ujjnyi vastag rudat. Fogj egy villát, és (nem lefelé fordítva) húzd végig a tésztán, hogy szép csíkokat rajzolj bele.

Egy éles késsel darabold fel a tésztát enyhén ferdén kisebb darabokra, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatva süsd őket szépre 160 C-ra előmelegített sütőben. (gyerkőcök is nagyon szívesen segítenek ebben😇)

Fontos, hogy ne süljenek túl, inkább maradjanak világos színűek. Porcukorral megszórva tálald.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése