1/10/2021

Vaníliás kuglóf

 A téli időszakban hétvégenként nagyon szeretek kuglófot sütni. Szeretem a formáját, szeretem, amikor tökéletes épen pottyan ki a frissen sült, illatos csodát a tányérra. Szeretem nézni a gyerekeket, ahogy a kakaójuk mellé tömik a szájukba a még langyos süteményt. És szeretem, amikor a férjem, belépve a lakásba azt mondja, "Mit sütsz? Isteni vaníliaillat van mindenhol"😊Hát így.

  • 3 tojás
  • 8 ek cukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • vanília aroma
  • 1 dl olaj
  • 2 dl joghurt
  • 10 ek liszt
  • 1 sütőpor
  • 1 zacskó vaníliás puding (40 gr)
  • kevés holland kakaópor
  • vaj és liszt a formához
A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd add hozzá kanalanként a cukrot, majd a vaníliás cukrot. Add hozzá egyenként a tojások sárgáját, vanília aromát ízlés szerint, majd vékony sugárban az olajat és a joghurtot, folyamatosan keverve. Egy külön tálkában keverd össze a lisztet, a sütőport, és a vaníliás pudingport, majd apránként, mostmár a legalacsonyabb fokozaton keverve adagold a tésztához. 

A tésztából vegyél el 2-3 ek-nyit, és keverj bele egy kis holland kakaóport. A vajazott-lisztezett kuglófformába önts a sárga tésztából, majd kevéskét a kakaósból, és villával rajzolj bele szép mintákat. Addig folytasd, amíg van a tésztából. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd kb 45 percig.


Recept innen, készítsétek el bátran 😘

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése