Brokkolis tészta

• 350 gr tészta
• 250 gr túró
• 1 ek olaj
• 500 gr brokkoli
• 1 mexikói zöldségkeverék konzerv
• 3 dl joghurt
• 1 tojás
• só

A tésztát (makaróni) főzd meg, szűrd le, a brokkolit pedig kb 3 percig blansírozd forró vízben.Keverd össze a tésztát, brokkolit, a zöldség mixet és a túrót, sózd ízlés szerint, öntsd olajjal kikent tűzálló tálba, majd az egészet öntsd le a joghurt-tojás keverékével. 220 C-os sütőben süsd 20 percig.