Pulyka gyros

• 750 gr pulykamell

Páchoz:

• 0,5 citrom leve
• 1 ek origano
• 1 ek kakukkfű
• 0,5 dl olívaolaj
• só
• bors
• 1 gerezd áttört fokhagyma

Körethez:

• 0,5 káposzta
• 1 paprika
• 3 dl joghurt
• 4 gerezd fokhagyma
• só, bors

És még:

• 2 hagyma
• 3 ek paradicsompüré
• 3 ek olívaolaj

A pác hozzávalóit egy tálban keverd jól össze, és forgasd bele a csíkokra vágott pulykamellet. Alufóliával letakarva tedd 30 percre a hűtőbe. Közben a káposztát vágd vékonyra, a paprikát csíkokra, majd öntsd a zöldségre a jogurtot, sózd, borsozd, és add hozzá az áttört fokhagymát is. A húst vedd ki a frizsiderből, és süsd meg a forró olajon. Szedd ki egy tányérra, majd a visszamaradt olajon pirítsd meg a karikára vágott hagymát, add hozzá a paradicsompürét, és végül tedd vissza a húst is, és így süsd még pár percig, hogy összekeveredjenek az ízek. Egy tányérra helyezd el a joghurtos zöldségeket, és szedd rá a hagymás húst, és kész is:)