Mézes-fahéjas szilvakrémleves

• 700 gr szilva
• 4-5 egész szegfűszeg
• 1 közepes fahéjrúd
• 2 vaníliás cukor
• 2 ek cukor
• 2 dl főzőtejszín
• méz ízlés szerint (2-4 ek)

Tálaláshoz:

• felvert tejszínhab
• őrölt fahéj

A szilvákat vágd félbe és magozd ki, majd tedd egy lábasba, és öntsd fel annyi vízzel, amennyi éppen hogy csak ellepi. Add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat is. Forrald fel, majd a forrástól számítva hagyd főni még egy olyan 5 percig. Vedd le a tűzről, hagyd egy picit hűlni, majd botmixerrel pürésítsd. Ezután adj hozzá mézet ízlés szerint és keverj bele 2 dl főzőtejszínt, és tedd be a frizsiderbe, hogy jó hidegen tudd tálalni. Tálaláskor tegyél minden tálkába tejszínhab "felhőket", és szórd meg őket őrölt fahéjjal.

P.S: Recept innen. A fűszereket érdemes teafőző "tojásba" tenni, így nem kell őket később kihalászni a levesből:) A leves egyébként isteni finom, de tényleg! Nagyon gyorsan elfogyott, bár csak úgy magába ettük, jól behűtve, "desszertként", mert valahogy megszoktuk, hogy a sósat követi az édes, és nem pedig fordítva:) Akárhogy is, ezt biztosan még jó párszor fogom készíteni!