Barackos grízes süti

• 3 tojás


• 1 bögre cukor


• 1 vaníliás cukor


• 1 bögre joghurt


• 0,5 bögre olaj


• 1 bögre liszt


• 1 bögre gríz


• 1 sütőpor


• 600-700 gr őszibarack

A tojások fehérjét verd kemény habbá, add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd állandóan keverve a tojások sárgáját. Mehet bele a joghurt és az olaj is. Egy tálban keverd össze a lisztet a grízzel és a sütőporral, majd add a tojásos masszához. Jól keverd össze az egészet, majd öntsd vajazott-lisztezett formába, és a tetejére körkörösen tegyél (meghámozott) barackszeleteket. 200 C-ra előmelegített sütőben süsd tűpróbáig.