Brownies - Nigella féle

• 190 gr vaj
• 190 gr étcsoki
• 3 tojás
• 1 ek vanília kivonat
• 250 gr cukor
• 120 gr liszt
• 0,5 kk só
• 150 gr vágott dió

A vajat és a csokit olvaszd fel (akár vízgőz felett, akár alacsony lángon), majd tedd félre hűlni. Közben a tojásokat, a vanília aromát és a cukrot keverd jó habosra. A cukros-tojásos masszához add hozzá a langyonsra hűlt csoki-vaj keveréket, majd apránként a sóval elkevert lisztet is. Legvégül forgasd bele a feldarabolt diót, majd öntsd az egészet sütőpapírral bélelet tepsibe. Süsd 180C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig.

P.S: Nigella receptje, minimális módosításokkal. Ezt is kipróbáltuk, és nagyon szerettük!