7/25/2012

Cukkinis lepény

  • 600-700 gr cukkini
  • 200 gr reszelt sajt
  • bors
  • pici provánszi fűszerkeverék
  • 2 tojás
  • 2 dl tejszín
  • pici olaj
  • zsemlemorzsa
A cukkinit mosd meg, gyalun vágd vékony szeletekre és sózd meg. A tojásokat keverd össze a tejszínnel, a fűszerekkel és a reszelt sajt 3/4-ével. Add hozzá a cukkinit, forgasd jó alaposan össze.Egy piteformát kenj meg vékonyan olajjal, szórd meg zsemlemorzsával, és öntsd bele a cukkinis masszát. A tetejét szórd meg a maradék sajttal. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd szép aranyabarnára (kb. 30 perc), és már kész is!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése