Cukkinis lepény

• 600-700 gr cukkini
• 200 gr reszelt sajt
• só
• bors
• pici provánszi fűszerkeverék
• 2 tojás
• 2 dl tejszín
• pici olaj
• zsemlemorzsa

A cukkinit mosd meg, gyalun vágd vékony szeletekre és sózd meg. A tojásokat keverd össze a tejszínnel, a fűszerekkel és a reszelt sajt 3/4-ével. Add hozzá a cukkinit, forgasd jó alaposan össze.Egy piteformát kenj meg vékonyan olajjal, szórd meg zsemlemorzsával, és öntsd bele a cukkinis masszát. A tetejét szórd meg a maradék sajttal. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd szép aranyabarnára (kb. 30 perc), és már kész is!