Karácsonykor mindíg készítek aszalt gyümölcsös desszerteket. Minimális cukor kell hozzá, és percek alatt össze lehet dobni. Ez most fügés-aszalt szilvás-mandulás verzió:)
- 100 gr puha aszalt szilva
- 100 gr puha aszalt füge
- 80 gr mandula
- 2 ek porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 1-2 kk frissen facsart narancslé/rum, ki mit szeret
- reszelt narancshéj
- 2 ek jó sűrű, házi szilvalekvár
- hempergetéshez kókuszreszelék
Először a mandulát dobd késes aprítógépbe, nyomj rá egyszer-kétszer, hogy durvára legyen vágva. Öntsd át egy tálba, majd tedd a félbevágott aszalt szilvát és fügét a késes aprítógépbe, és turmixold jó alaposan össze, hogy egynemű masszát kapj. Ezt is öntsd a tálba, add hozzá az összes többi hozzávalót, majd jó alaposan gyúrd össze. Formálj a masszából golyókat, forgasd meg a kókuszreszelékben, és már kész is!Tedd a golyókat kis papírkosárkákba és hagyd őket picit szikkadni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése