Keskül - török kókuszkrém

• 40 gr kókuszreszelék
• 40 gr étkezési keményítő
• 70 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 5 dl tej

Tetejére:

• kókuszreszelék
• darabolt pisztácia vagy más magvas gyümölcs/gyümölcsök (eper, áfonya stb.)

A kókuszreszeléket, a keményítőt, a cukrot, vaníliás cukrot keverd össze és öntsd rá a hideg tejet. Tedd fel főni, és folyamatosan kevergetve főzd puding sűrűségűre. Adagold hideg vízzel kiöblített tálkába, hagyd teljesen kihűlni. Tetejére szórj kókuszreszeléket, és/vagy apróra vágott magvakat, gyümölcsöt.