Fattoush

•  1 zöldsaláta
• 1 kígyóuborka
• 3 közepes paradicsom
• 1 lilahagyma/2 zöldhagyma
• apróra vágott petrezselyemzöld
• 3 ek olívaolaj
• 1 kk sumac
• 1 citrom leve
• só
• bors

A salátát mosd meg jó alaposan, tépkedd apróbb darabokra. A paradicsomot és az uborkát vágd apróbb kockákra, a hagymát vágd karikára/apróra. Az olívaolajat keverd össze a citromlével, add hozzá a sót, borsot és a sumacot. Jól forgasd össze a salátát az öntettel és szórd rá az apróra vágott petrezselyemzöldet.