6/19/2009

Zöldborsó saláta



  • 250 gr sárgarépa
  • 300 gr zöldborsó
  • 100 gr trapista sajt
  • 2 dl tejföl
  • 1ek olaj
  • petrezselyemzöld
  • bors
  • pici ecet/citromlé
A sárgarépát tisztítsd meg, és főzd meg sós vízben a zöldborsóval együtt. A répát kockázd fel, a sajtot szintén vágd apró darabokra, és tedd egy tálba a sajtot, zöldborsót, és a felkockázott répát. Az olajat, tejfölt, pici ecetet vagy citromlét, sót és a petrezselyemzöldet tedd késes aprítógépbe, pár perc alatt szépen besűrűsödik (ugyanezt lehet botmixerrel is). Ezzel az öntettel forgasd össze a zöldségeket, és tedd az egészet frizsiderbe hűlni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése