10/08/2022

Lisztmentes csokitorta

Nagyon egészséges csokitortát hoztam nektek :) Készítsétek el bátran!Pici formára szólnak a mennyiségek, az enyém 18 centis kerek tortaforma volt, arra pont tökéletes.



Tésztához:

  • 80 ml tej
  • 180 ml natúr joghurt
  • 50 gr holland kakaópor
  • 60 gr zabpehely késes aprítógéppel porrá mixelve
  • 100 gr eritrit
  • 1 tojás
  • őrölt vanília
  • 1 kk szódabikarbóna

Csoki ganach a tetejére:

  • 80 gr étcsoki 
  • 3-4 ek tej
  • 1 ek natúr joghurt

Tetejére:

  • blansírozott mandula
  • füge
  • szilva
  • gránátalma
  • bármi egyéb is lehet ízlés szerint, már bogyósokkal is csináltam (málna, áfonya), azzal is nagyon finom


Keverd össze a tejet, joghurtot, vaníliát, majd add hozzá a kakaóport.Mehet bele az eritrit és a tojás, majd az őrölt zabpehely és a szódabikarbóna.Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd  160 fokon 35 percig.Tűpróbával ellenőrizd, majd ha kész, fordítsd ki egy rácsra úgy, hogy az alja legyen felül. hagyd hűlni. Vízgőz felett olvaszd fel a csokit, add hozzá a tejet, és a joghurtot, majd ha egyneművé keverted, vondd be vele a tortát. Tálalás előtt díszítsd friss gyümölcsökkel és magvakkal ízlés szerint.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése