Schwarzwald torta

Tészta:

• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• 2 dl olaj
• 2 dl narancslé
• 30 dkg liszt
• 3 ek kakaópor (holland)
• 1 tasak sütőpor
• 12 ek meggylé (vagy cseresznyepálinka)

Töltelék:

• 600 gr meggy
• 3 dl víz
• 50 gr étkezési keményítő
• 50 gr cukor
• fahéj
• 6 dl felvert tejszínhab

A tészta hozzávalóit a meggylé kivételével összekevered, és 180C-on sütöd előmelegített sütőben (tűpróbát érdemes végezni). Amíg a tészta hűl, készítsd el a tölteléket. Egy edénybe tedd a meggyet, a cukrot és a vizet, és tedd fel főni. Egy pici vízben keverd el az étkezési keményítőt, és öntsd a meggyhez, add hozzá a fahéjat, és kevergesd, amíg szépen be nem sűrűsödik. Ha ezzel megvagy, a tésztát vágd félbe, majd az első lapot locsold meg 6 ek meggylével. Ezután egyenletesen oszd el rajta a meggy felét, majd kenj rá a tejszínhabból, erre kerül a második tésztalap, majd ismét 6 ek meggylé, majd a meggy másik fele. Az egész tortát vond be a tejszínhabbal, majd díszítsd kakaóporral és meggyszemekkel:)

Currys csirkemell gombával

• 500 gr csirkemell
• 200 gr gomba
• 1 póréhagyma
• pici olaj
• só
• bors
• curry
• 2 dl natúr joghurt
• 1 bögre rizs
• 1 leveskocka

A rizst pici olajon futtasd meg, majd öntsd fel az egészet 2 bögrényi forró vízzel, és adj hozzá 1 leveskockát is. Hagyd felforrni, majd lefedve főzd kb.8-10 percig, majd vedd le a tűzről, hagyd lefedve, amíg magába nem szívja a rizs a maradék vizet. Közben a csirkét kockázd fel, és pirítsd fehérre egy pici olajon, majd dobd rá a felkarikázott póréhagymát. Pár percig kevergesd, majd add hozzá a felszeletelt gombát is. Amikor már majdnem kész, öntsd hozzá a joghurtot és a curryt, kevergesd pár percig, fűszerezd, és ezzel kész is. Rizzsel tálald:)

P.S: Én annyira nem szeretem a curryt, de Carlos nagyon, ezért az ő kedvéért készítettem, és nagyon ízlett neki:)

Gyors kókuszos süti

Tészta:

• 3 tojás
• 13 ek cukor
• 13 ek liszt
• 1 sütőpor
• 1 dl olaj
• 1 tejföl (2 dl)

Tetejére:

• 6 ek víz
• 4 ek cukor
• 0,5 margarin
• 10 dkg csoki
• 10 dkg kókusz

A tészta hozzávalóit keverd össze, és öntsd vajazott, lisztezett tepsibe, majd süsd tűpróbáig. Amíg a tészta sül, egy edénybe tedd a vizet, csoki, curot, és a margarint, alacsony lángon melegítsd össze az egészet, majd amikor már a folyékony a massza, keverd hozzá a kókuszt is, és vedd le a tűzről. A tésztára öntsd a csokis-kókuszos masszát, és szórd meg a tetejét kókuszreszelékkel. Ennyi:)

P.S: Ismét egy gyors és finom édesség, mindenkinek aki szereti a kókuszt:)

Brokkolis tészta

• 350 gr tészta
• 250 gr túró
• 1 ek olaj
• 500 gr brokkoli
• 1 mexikói zöldségkeverék konzerv
• 3 dl joghurt
• 1 tojás
• só

A tésztát (makaróni) főzd meg, szűrd le, a brokkolit pedig kb 3 percig blansírozd forró vízben.Keverd össze a tésztát, brokkolit, a zöldség mixet és a túrót, sózd ízlés szerint, öntsd olajjal kikent tűzálló tálba, majd az egészet öntsd le a joghurt-tojás keverékével. 220 C-os sütőben süsd 20 percig.

Bajadera torta

• 3/4 margarin
• 250 gr porcukor
• 2 rúd reszelt csoki
• 300 gr darált keksz
• 2 dl narancslé
• 5+1 dl tej
• 200 gr darált dió
• 2 vaníliás puding
• 2 zacskó tejszínhab

1. rész:

0,5 margarint keverj habosra 125 gr porcukorral, reszeld bele a csokit, add hozzáa a darált kekszet, öntsd hozzá a narancslét, és keverd kompakt masszává. Formáld meg belőle a torta alját.

2. rész:

200 gr darált diót keverj össze 125 gr porcukorral, öntsd le az 1 dl meleg tejjel, és keverd homogén masszává. Kend az első rétegre.

3. rész:

2 vaníliás pudingot főzz meg 0,5 l tejben (ízlés szerint adj hozzá cukrot). Amikor kihűlt, mixerrel keverj bele negyed margarint, és kend az egészet a második rétegre.

4. rész:

Vond be a 3. réteget tejszínhabbal, és kész is:)

P.S: Imádom ezt a tortát, a Homok torta mellett a másik nagy kedvencem. Csak összekutyulod a rétegeket, és a végeredmény egy fantasztikusan finom, krémes torta:) És még csak a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni:)Én mindíg a pudinggal kezdem, így mire a többi réteget elkészítem, a pudingot is már rá lehet kenni, így nem kell várakozni:)