12/03/2010

Szedres muffin



A muffinokhoz:

  • 200 gr liszt
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 sütőpor
  • 2 tojás
  • 125 gr cukor
  • 1 dl olaj
  • 3 dl joghurt
  • 250 gr apró szemű szeder
Tetejére:
  • vaníliás tejszínhab vagy vaníliás krémpor (pl. Aranka)

Egy edényben keverd el a lisztet,a sütőport és a vaníliás pudingport. Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot, az olajat és a joghurtot. Add hozzá a (jó alaposan lecsepegtetett) szedret,majd a lisztes keveréket. A tésztát adagold a muffinformába, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben. Amikor a muffinok elkészültek, hagyd őket picit pihenni a formában, majd vedd ki őket és hagyd hogy kihűljenek. Ezután díszítsd őket vaníliás krémmel vagy vaníliás tejszínhabbal.
P.S: Ismét egy muffin:) Recept innen, saját ízlésre alakítva. A 3 dl joghurt helyett lehet használni 1 dl joghurtot és 2 dl tojáslikőrt, vagy 1 dl joghurtot és 2 dl vaníliás joghurtot az alkoholmentes változatnál. Én az egyszerűség kedvéért mini kuglófformában sütöttem őket, mert így a muffin közepébe is jutott a vaníliás krémből:)

3 megjegyzés: