Teljes kiőrlésű meggyes kevert süti

Tésztához:

• 3 tojás


• 3 dl cukor


• 1 vaníliás cukor


• 1 citrom reszelt héja


• 2 dl joghurt


• 1 dl olaj


• 5 dl teljes kiőrlésű liszt


• 1 sütőpor

És még:

• 600 gr meggy


• 1 kk porcukor


• 1 kk fahéj

A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze, majd öntsd a masszát egy magasabb peremű, vajazott-lisztezett, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tetejére szórd rá a meggyet, erre pedig jöhet a fahéjjal elkevert porcukor. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd szép aranybarnára.

Búzás gomba saláta

• 250 gr búza


• 250 gr konzerv gomba


• 200 gr paradicsom püré


• 1 póréhagyma


• bazsalikom


• oregano


• só


• bors


• petrezselyemzöld


• pici olívaolaj

A búzát előző este áztasd be forró vízbe, majd másnap öntsd le róla a vizet, önts rá újat, és főzd puhára. Szűrd le, keverd össze a szeletelt gombával, az apróra vágott póréhagymával, és a paradicsommal. Az egészet sózd, borsozd, szórd meg ízlés szerint bazsalikomaml, petrezselyemzölddel és oregánóval, majd legvégül locsolj rá egy kevés olívaolajat. Jól forgasd össze az egészet és már tálalhatod is.