Búzás gomba saláta

• 250 gr búza


• 250 gr konzerv gomba


• 200 gr paradicsom püré


• 1 póréhagyma


• bazsalikom


• oregano


• só


• bors


• petrezselyemzöld


• pici olívaolaj

A búzát előző este áztasd be forró vízbe, majd másnap öntsd le róla a vizet, önts rá újat, és főzd puhára. Szűrd le, keverd össze a szeletelt gombával, az apróra vágott póréhagymával, és a paradicsommal. Az egészet sózd, borsozd, szórd meg ízlés szerint bazsalikomaml, petrezselyemzölddel és oregánóval, majd legvégül locsolj rá egy kevés olívaolajat. Jól forgasd össze az egészet és már tálalhatod is.