3/21/2012

Svéd gombasaláta



  • 2 közepes fej vöröshagyma

  • pici olaj

  • 500 gr csiperkegomba

  • 3 babérlevél

  • 6 ek paradicsompüré

  • 2 ek sűrített paradicsom


  • 1 kk kakükkfű

  • 1 citrom leve


A megtisztított, apróra vágott hagymát pirítsd üvegesre pici olajon, dobd rá a jó alaposan megmosott, megtisztított és vékonyra szelt gombát, sózd ízlés szerint, add hozzá a babérlevelet, és lefedve párold, amíg el nem párolog a saját leve. Add hozzá a paradicsompürét és a sűrített paradicsomot, fűszerezd kakukkfűvel, locsold meg a citormlével, és párold még kb. 10 percig. Jól behűtve tálald.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése