4/26/2013

Nutellás muffin

Markonak most volt a névnapja, ilyenkor mindig viszünk be az oviba egy kis enni- és innivalót a gyerkőcöknek. Azért esett a választásom erre a Nutellás muffinra (ami egyébként Nigella eredetijében dzsemmel van töltve), mert: 
  • nincs olyan gyerek, aki ne szeretné a Nutellát:)))
  • finom a tésztája és extra gyorsan elkészíthető
  • praktikusan szállítható
  • nem kell a szeleteléssel bajlódni,már eleve cuki kis mini muffinokat lehet sütni


A gyerekek számára való tekintettel dupla adag tésztát készítettem, és így is adtam meg az adagokat. Az eredeti úgy rémlik, eperdzsemmel készül,  de mindenki variálja a tölteléket kedve és ízlése szerint:) Mutatom, hogy készül:

  • 2,5 dl tej
  • 1,7 dl olaj
  • 2 nagy tojás
  • vanília aroma
  • 200 gr cukor
  • 400 gr liszt
  • 1 sütőpor
  • Nutella
  • opcionálisan porcukor a tetejére

A tejet, olajat és a tojásokat keverd össze, add hozzá a vanília aromát és a cukrot, majd legvégül a sütőporral elkevert lisztet. Keverd jól össze (nem kell túl sokáig). A papír kosárkákba tegyél kb. 1-1 ek-nyit a tésztából, mindegyik közepébe tegyél 1-1 kiskanálnyi Nutellát, majd a Nutellára tegyél a tésztából úgy, hogy befedje a tölteléket. 190 C-ra előmelegített sütőben süsd aranybarnára nagyjából 15-20 perc alatt. Aki szereti, a tetejét megszórhatja porcukorral.

1 megjegyzés: