Nutellás muffin

Markonak most volt a névnapja, ilyenkor mindig viszünk be az oviba egy kis enni- és innivalót a gyerkőcöknek. Azért esett a választásom erre a Nutellás muffinra (ami egyébként Nigella eredetijében dzsemmel van töltve), mert: 

• nincs olyan gyerek, aki ne szeretné a Nutellát:)))
• finom a tésztája és extra gyorsan elkészíthető
• praktikusan szállítható
• nem kell a szeleteléssel bajlódni,már eleve cuki kis mini muffinokat lehet sütni
  
  
  
  

A gyerekek számára való tekintettel dupla adag tésztát készítettem, és így is adtam meg az adagokat. Az eredeti úgy rémlik, eperdzsemmel készül,  de mindenki variálja a tölteléket kedve és ízlése szerint:) Mutatom, hogy készül:

• 2,5 dl tej
• 1,7 dl olaj
• 2 nagy tojás
• vanília aroma
• 200 gr cukor
• 400 gr liszt
• 1 sütőpor
• Nutella
• opcionálisan porcukor a tetejére

A tejet, olajat és a tojásokat keverd össze, add hozzá a vanília aromát és a cukrot, majd legvégül a sütőporral elkevert lisztet. Keverd jól össze (nem kell túl sokáig). A papír kosárkákba tegyél kb. 1-1 ek-nyit a tésztából, mindegyik közepébe tegyél 1-1 kiskanálnyi Nutellát, majd a Nutellára tegyél a tésztából úgy, hogy befedje a tölteléket. 190 C-ra előmelegített sütőben süsd aranybarnára nagyjából 15-20 perc alatt. Aki szereti, a tetejét megszórhatja porcukorral.