Fűszeres sütőtökkenyér egészségesen

• 1 (=2,5 dl) bögre finomliszt
• 0,5 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 1,5 kk fahéj
• 1 kk szódabikarbóna
• 0,5 kk só
• 0,5 kk őrölt szerecsendió
• 1 kk őrölt gyömbér
• 0,5 kk őrölt szegfűszeg
• 0,5 kk sütőpor
• 5 ek kókuszzsír
• 1,5 bögre barna nádcukor
• 2 tojás
• 1 bögre sütőtökpüré
• 1/3 bögre tej

Először keverd össze a lisztet a fűszerekkel, szódabikarbónával és sütőporral. Egy külön edényben keverd krémesre a kókuszolajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat, a sütőtökpürét és a tejet. Add hozzá a lisztes keveréket, majd öntsd az egészet sütőpapírral bélelt kenyérformába.Süsd 180 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (nagyjából 40-45 perc).

P.S: Az alapreceptet itt találjátok, ezt alakítottam egészségesebbé és formáltam saját ízlésre