Török tejberizs - Firinda Sütlaç

• 1 liter tej (8+2 dl)
• 1,25 dl rizs
• 2-2,5 dl cukor
• 1 kk vanília kivonat (eredetiben kukoricakeményítő)
• 2 ek vaníliás pudingpor

Tetejére:

• 1 tojássárgája + 4 ek tej

A rizst tedd fel 2,5 dl vízben főni. Amikor nagyjából megpuhult és magába szívta a vizet, add hozzá a 8 dl tejet, a cukrot és a vanília kivonatot, forrald fel, és hagyd alacsony lángon főni még kb.10-15 percig. A maradék 2 dl tejben keverd csomómentesre a pudingport, és öntsd a lábasba. Folyamatos kevergetés mellett főzd, amíg szépen be nem krémesedik. Az így elkészült tejberizst öntsd tűzálló tálkákba (kerámia/agyag), és a tetején oszlasd el egyenletesen a 4 ek tejjel elkevert tojássárgáját. Tedd be a sütőbe grill fokozatra, hogy a teteje szépen megbarnuljon.

Jaaaaaaaaaj, én ezt annnyira imáááááádom!!!És ti? Eredetit itt találjátok:)