Fahéjas diós kuglóf (Dr Oetker)

• 250 gr margarin
• 250 gr cukor
• 1 vaníliás cukor
• 4 tojás
• 2 ek rum (vagy rumaroma ízlés szerint)
• 1 kk fahéj
• 250 gr liszt
• 1 sütőpor
• 250 gr mazsola
• 125 gr darált dió

Tetejére:

• vaníliás porcukor

A vajat a cukorral, vaníliás cukorral, rummal, tojásokkal és fahéjjal keverd habosra. Add hozzá a sütőporral elkevert lisztet, majd a darált diót, és legvégül a mazsolát. A masszát öntsd vajazott-lisztezett kuglófformába, és süsd 160 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 85 perc). Hagyd hűlni, majd a tetejét szórd meg vaníliás porcukorral.