Tárkonyos csirkeraguleves

• 50 gr vaj
• 1 sárgarépa
• 1 petrezselyem
• 1 kis darab zeller
• 1 hagyma
• 1 csirkemell felkockázva
• só
• bors
• 2-3 csipet tárkony (ne legyen több)
• 1,6 dl alaplé
• 1 bögrényi zöldborsó
• 0,5 citrom leve
• 1,5 dl tejföl
• 50 gr liszt

A vajon pirítsd meg a felkockázott répát, petrezselymet és a zellert. Add hozzá az apróra vágott hagymát és a felkockázott csirkemellet, sózd borsozd, és kevergetve pirítsd, amíg a hús kifehéredik, a hagyma pedig üveges lesz. Sózd, borsozd, add hozzá a tárkonyt, majd öntsd fel az alaplével. Főzd addig, amíg minden szinte szép puhára főtt, majd add hozzá a zöldborsót, facsard bele a citrom levét is. A tejfölt keverd el csomómentesre a liszttel kézi habverővel, és adj hozzá pár merőkanálnyit a levesből, hogy kiegyenlítődjön a hő, keverd még egyszer szép csomómentesre, majd add az egészet a leveshez. Pár percig még hagyd főni, amíg kicsit összesűrűsödik, és már tálalhatod is 👍😊