Mozerallás brokkoli

• 1 fej brokkoli
• só
• bors
• fokhagymapor
• 2 tojás
• 2 gömb mozzarella
• koktélparadicsom

A brokkolit szedd rózsáira, majd forró vízben főzd kb 5 percig. Szűrd le. 2 tojást verj fel, majd az egyik mozarella gömböt kockázd fel, és keverd a tojásokhoz. Sózd, borsozd, adj hozzá egy kis chillit és fokhagymaport. Add hozzá a lecsöpöpgtetett brokkolit, és öntsd az egészet egy olívaolajjal megkent tűzálló tálba. A másik mozarella gömböt szeleteld fel vékony szeletekre, majd oszd szét egyenletesen. Fogj kb 10 koktélparadicsomot, és helyezd el őket a sajtszeletek közé. 180C-ra előmelegített sütőben süsd készre kb. 20-25 perc alatt.