Mángoldos/spenótos proja

• 2 dl kukoricaliszt
• 2 dl búzaliszt
• 4 tojás
• 2 dl joghurt
• 1 dl olaj
• 2 dl összetört túró
• 1 sütőpor
• só
• 1 köteg mángold (vagy spenót), párolva, felszeletelve

A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben összekevered, belekevered a párolt, felszeltelt mángoldot. Vajazott, lisztezett formába öntöd, és 200 C-on sütöd, amíg aranybarna nem lesz.

P.S: A mángold helyettesíthető spenóttal is. Én is most spenóttal készítettem, és őzgerinc formában sütöttem. Tűpróbával érdemes azért ellenőrizni, hogy a közepe is jól átsült-e, főleg ha valami magasabb formában készül.Finom:)