Mi adtuk a világnak a démokrasziát, most még a gorog jogurt receptje is kéne???

Naná, hogy kéne!Nem is kérdés. És nem, ebben nincsenek keksz darabok:)Két teljesen hétköznapi, minden háztartásban megtalálható hozzávalóból 1 nap alatt készítheted el a krémesen lágy görög joghurtot. Nézzük, hogyan!

• 1 l tej (nem zsírszegény)
• 3 ek natúr joghurt (élőflórás)
• 1 szűrő
• konyharuha
• 1 textil pelenka

A tejet forrald fel, majd öntsd egy üvegtálba, vagy hőálló tálba, a lényeg, hogy ne fém legyen. Hagyd kézmelegre hűlni, és ekkor add hozzá a 3 ek joghurtot, majd keverd el. Az edényt takard le egy konyharuhával, hogy beindulhasson a fermentálódási folyamat, és hagyd úgy egy éjszakán át (nem kell hűtőbe tenni, fontos a meleg!). Másnap reggel fogj egy szűrőt, béleld ki a textilpelenkával, majd a szűrőt helyezd rá egy tálra, abba fog csöpögni a lé, amit a joghurt enged majd magából. Most már csak annyi maradt hátra, hogy az üveg edényből a cuccot átöntöd a szűrőre, és úgy, ahogy van, beteszed a hűtőbe pár órára, hogy a savó kicsöpögjön belőle. A görög joghurtot friss gyümölccsel tálald, szórd meg darabolt dióval, mandulával, pisztáciával vagy mogyoróval, és végül csorgass rá mézet. De természetesen felhasználhatod akár tzatziki készítéséhez, vagy más salátákhoz, szószokhoz is.

P.S: A tej hőmérsékletét legkönnyebben úgy tudod leellenőrizni, hogy amikor kívülről az edény falán tudod tartani a kezed olyan 15 másodpercig, akkor már jó, és nyugodtan belekeverheted a joghurtot. Egyébként a joghurt sűrűségét Te határozod meg, azáltal, hogy meddig hagyod a hűtőben csöpögni. Minél tovább áll, annál sűrűbb lesz.Remélem, szeretni fogjátok:)És itt van kedvcsinálóként egy kis napsütés, és finom görög ételek!(Hangszórót kapcsoljatok hozzá, úgy lesz meg a feeling:)))