Kuglóf csirkemellből

• 800 gr csirkemell
• só
• bors
• vegeta
• 100 gr bacon (8 szelet)
• 100 gr paprikás kolbász
• 200 gr reszelt trapista sajt
• petrezselyem
• pici olaj
• 6+3 tojás

A csrkemellet kockázd fel, sózd, borsozd, adj hozzá vegetát ízlés szerint. A szilikonos kuglófformát vékonyan kend meg olajjal, és tedd bele a felkockázot csirkemell felét.

A csirkemellet fedd be a bacon felével (4 szelet).

A baconre körkörösen helyezd rá a paprikás szalámit.

A kolbász karikákra üss 6 egész tojást körülbelül egyenlő távolságra egymástól.

Szórd rá a reszelt sajt felét (100 gr), majd tegyél rá szárított petrezselymet.

Erre jön a maradék felkockázott csirkemell.

Majd ezt is fedd be a fennmaradt 4 szelet baconnel.

Szórd meg a maradék reszelt sajttal, és önts rá 3 felvert tojást. Fedd be az egészet alufóliával, majd tedd be a 170 C-ra előmelegített sütőbe 1 órára sülni. Ezután vedd le róla a fóliát, és süsd még 15 percig. Hagyd picit a formában hűlni, majd borítsd tálcára. Dekoráld kedved szerint, vágd egyenlő szeletekre, és tálald.

P.S: Ezt a receptet biztosan nagyon sokan ismeritek, én is megkaptam emailben még jó 2 évvel ezelőtt, és már akkor el akartam készíteni, csak valahogy mindíg elmaradt. Karácsonykor viszont eldöntöttem, hogy ez a kuglóf is ott lesz az ünnepi ételeink között, és egyáltalán nem bántam meg! Gyorsan elkészül, nincs vele sok macera, és hidegen is ugyanolyan finom, mint melegen. Sütés közben a hús ugyan engedett valamennyi levet, de ezt leöntöttem, úgy borítottam tányérra. Az eredeti emailt már nem tudtam visszakeresni, de Trinitynél megtaláltam a receptet, ez alapján dolgoztam (pici változtatásokkal). Ezúton is hatalmas köszönet érte!