Dupla csokis muffin

Tésztához:

• 250 gr liszt


• 1 sütőpor


• 2 ek holland kakaópor


• 150 gr cukor


• 1 vaníliás cukor


• 1 tojás


• 2,5 dl tejföl


• 0,75 dl erős kávé


• 0,8 dl étolaj

És még:

• 100 gr étcsoki


• 80 gr margarin


• pár csepp olaj


• fehércsoki kockák
  

Keverd össze a lisztet a sütőporral és a kakaóval, add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Egy külön tálban keverd össze a tojást, a tejfölt, étolajat és a kávét, majd add hozzá az egészet a lisztes keverékhez. A muffinformát béleld ki papírkosarakkal, töltsd meg őket a tészta 2/3-ával, tegyél mindegyik közepébe 1-1 kocka fehér csokit, majd fedd be a maradék tésztával.180 C-on süsd 20-25 percig. Közben készítsd el a csokimázat: olvaszd fel a margarint egészen forrásig, vedd le a tűzről, és keverd benne símára a kockákra tört csokit. Amikor a csoki teljesen felovadt, adj hozzá pár csepp olajat, hogy a máz szép fényes legyen. A kihűlt muffinok tetjét márts a csokimázba, és hagyd megszáradni. Ennyi:)

P.S: Recept innen.