10/21/2014

Sütőtök krémleves


  • pici olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kk őrölt kömény
  • 600 gr sütőtök
  • 6 dl húsleves
  • 3 ek tejföl
  • vegeta


Az olívaolajon pirítsd üvegesre az apróra vágott hagymát, add hozzá a fokhagymaprésen átnyomott fokhagymát. Add hozzá a meghámozott, felkockázott sütőtököt, keverd össze, szórd meg az őrölt köménnyel, majd öntsd fel a levessel. Főzd közepes lángon 20 percig, majd botmixerrel krémesítsd az egészet. Keverd bele a tejfölt, sózd, vegetázd ízlés szerint, és már tálalhatod is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése