9/11/2022

Sült patlizsán saláta



  • 3 padlizsán
  • 4 közepes paradicsom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 marék pirított dió

Öntethez: 

  • 3 ek olívaolaj
  • 2 ek citromlé
  • 1 kk ecet
  • 1 kk só
  • 1/2 kk bors
  • 1 kk sumac

A padlizsánokat több helyen szurkáld meg villával, és 200C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 3/4 órát. Amikor kész, hámozd meg, majd vágd a padlizsán belsejét kockákra. Tedd egy tálba. Az öntet hozzávalóit jó alaposan keverd össze, és öntsd a padlizsánra. A tetejére halmozz felkockázott paradicsomot, és apróra vágott petrezselyemzöldet. Az egészet szórd meg pirított dióval és jól behűtve tálald.

9/04/2022

Balkán ebédünk - írjatok :)

Sziasztok!

Szerettem volna kihasználni a rengeteg friss zöldséget amíg még vannak, amit még a Nap sugarai tettek ilyen finommá :) .Mutatom nektek a hétvégi Balkan style ebédünket :) Volt:tespiben sült fűszeres csirkemell, csirkemell saslik, tzatziki, padlizsán saláta dióval, paradicsomos bulgur, spenótos bulgur, sima basmati rizs, görög saláta és serpenyőben sült pita kenyér :) Itt vannak a képek, írjatok, melyik receptet hozzam legelőször :)

Minden vegyesen :)

Saslik

Serpenyőben sült pita
Diós padlizsán saláta
Tzatziki

Tepsiben sült fűszeres csirkemell


😘😘😘








7/13/2022

Lisztmetes almás pite zabpehelyből

 És egy újabb zabpelyhes édesség cukor és liszt nélkül 😍 Mutatom, hogy készítsd:


  • 2 banán
  • 1 tojás
  • 2 kk eritrit
  • 1 kk fahéj
  • 1 kk sütőpor
  • maréknyi mazsola
  • 1 alma hámozva, felkockázva
  • 2,5 dl zabpehely
  • tetejére (ét)csokicseppek

A banánt törd össze, majd keverd hozzá a tojást, az eritritet, a fahéjat és a sütőport. Amíg a sütőpor elkezd dolgozni, hámozd meg az almát és kockázd fel, add a masszához a mazsolával együtt. Végül add hozzá a zabpelyhet is, majd öntsd kivajazott piteformába. Egyengesd el, majd a tetejét szórd meg ízlés szerint csokicseppekkel.  Mehet 180 C-ra a sütőbe, kb. 35 percre, amíg szép aranybarnára nem sül.

7/10/2022

Kapros túrós zabpehelykenyér liszt nélkül

 Hozok nektek egy isteni finom lisztmentes kenyeret - tele minden jóval , ráadásul tökéletesen szeletelhető 😊 5 perc alatt elkészíted, a többi a sütő dolga 😉


  • 2 tojás
  • 1 kk só
  • 1 sütőpor
  • 300 ml joghurt
  • magkeverék ízlés szerint (én a Sparos saláta magkeveréket szoktam ilyen célokra használni - több fajtából tudtok válogatni)
  • 100 gr túró
  • 1 csokor kapor (szárított is jó)
  • 300 gr nagyszemű zabpehely

A tojást keverd össze a sóval, add hozzá a sütőport, keverd el és hagyd pár percig felhabosodni. Látni fogod, ahogy a sütőpor végzi a dolgát :) Add hozzá a joghurtot, a magvakat, a kaprot és morzsold bele a túrót. Legvégül fogasd bele a zabpelyhet, majd kanalazd a masszát sütőpapírral bélelt dobozformába. A tetejét díszítsd magvakkal, majd süsd 180 C-on kb. 40 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. Hagyd hűlni, és már fogyaszthatod is :)