10/21/2018

Görög fasirt golyók szaftban

  • 3 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 sárgarépa
  • 6 db friss paprika
  • 2 paradicsom
  • bors
  • olívaolaj
A fasirthoz:
  • 500 gr darált pulykahús (vagy más darált hús)
  • 1 zsemle tejbe áztatva
  • 1 tojás
  • petrezselyemzöld
  • oregánó
  • bors
  • vegeta
  • 2 ek zsemlemorzsa

A vöröshagymát vágd vékony szeletekre, a fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen, a sárgarépát karikázd fel, és az egészet pirítsd szépen össze az olívaolajon. Add hozzá az vékony szeletekre vágott paprikát és a feldarabolt paradicsomot, sózd, borsozd. 
Amíg a zöldség pirul, a fasirthoz keverd össze a darált húst a kinyomkodott zsemlével, a tojással, a fűszerekkel, és 2 ek zsemlemorzsával. Formálj belőle húsgombócokat.
A zöldségeket öntsd egy tűzálló tálba, a tetejére tedd rá az elkészített húsgombócokat, és süsd az egészet aranybarnára 200 C-on a sütőben. Krumplipürével vagy rizzsel tálald.

Recept innen, ez valami nagyon jó, készítsétek bátran!

Tejbegrízes rafaello golyók


  • 2 dl gríz (búzadara)
  • 2 ek liszt
  • 2 dl cukor
  • 3 vaníliás cukor
  • kis vanília aroma
  • 4 dl kókusztej
  • 6 dl tej
  • 1 ek kókuszszír
  • kókuszreszelék a forgatáshoz
  • mogyoró a tetejére

A grízt és a lisztet keverd össze, és pirítsd meg zsiradék hozzáadása nélkül pár percig.Add hozzá a 2 fajta cukrot, a tejet, a vanília aromát és a kókusztejet, és főzd szép sűrűre. Ekkor vedd le a tűzről és keverd bele a kókuszzsírt. Hagyd egy kicsit hűlni, majd nedves kézzel formázz a masszából golyókat, forgasd meg őket a kókuszreszelékben, és nyomj mindegyik közepébe 1-1 mogyorót :)

10/15/2018

Oreo kekszes brownie :)


  • 160 gr étcsoki
  • 100 gr vaj
  • 4 tojás
  • 1,5 dl cukor
  • 2 ek holland kakaópor
  • csipet só
  • 3 ek liszt
  • oreo keksz


Az étcsokit és a vajat vízgőz felett olvaszd össze, majd tedd félre hűlni. A tojásokat keverd össze a cukorral, adj hozzá egy csipet sót, majd a kakaóport és a lisztet. Sütőpapírral bélelt (vagy vajazott-lisztezett) kisebb piteformába öntsd az elkészített tésztát, és a tetejére tegyél Oreo kekszeket. Egy picit nyomd a kekeszeket a tésztába, majd tedd a 180C-ra előmelegített sütőbe kb. 25 percre. Ha kihűlt, már szeletelthető is :)


Recept innen :)