- 3 közepes krumpli
- 2 leveskocka
- 1 brokkoli rózsáira szedve
- 2 kk pesto
- pici tej vagy tejszín
- levesgyöngy
A krumplit hámozd meg, kockázd fel, és tedd fel főni. A főzővízbe tegyél 2 leveskockát, majd amikor már majdnem megfőtt a krumpli, add hozzá a brokkoli rózsákat. Ha kell, adj hozzá vizet, kb. annyit hogy 1-2 ujjnyira ellepje a zöldségeket. Amikor a brokkoli is puhára főtt, vegyél el kb 1 bögrényit a főzővízből, és botmixerrel pürésítsd az egészet.Löttyints hozzá egy kis tejszínt (ízlés szerinti mennyiség), ha nincs tejszín, a tej is teljesen jó. Keverj hozzá 2 kk pesto szószt és még pár percre tedd vissza a tűzre. Levesgyönggyel tálald és kész is!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése