Kókuszos süti

Tészta:

• 4 tojás
• 13 ek cukor
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 13 ek liszt
• 1 sütőpor

És még:

• 2 ek kakaópor
• 1 ek tej

Kókuszkrém:

• 0,5 l tej
• 5 ek cukor
• 3 ek liszt
• 1 vaníliás cukor
• 200 gr kókusz

Tetejére:

• 150 gr csoki
• 120 gr margarin
• 7-8 csepp olaj

A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze, majd oszd két felé. Az egyik felébe keverd a 2 ek kakaót és az 1 ek tejet, öntsd a kakaós tésztát vajazott-lisztezett tepsibe, majd süsd addig, amíg a teteje át nem sül. Közben készítsd el a kókuszkrémet: forrald fel a tejet, vedd le a tűzről, add hozzá a 2 féle cukrot, a lisztet, és keverd jól el mixerrel. Ezután add hozzá a kókuszt, és kanállal keverd az egészet homogén masszává. Ekkorra már a kakaós tészta jó is, kiveszed a sütőből, és rákened egyenletesen a kókuszkrémet, majd a krémre jöhet a tészta másik fele. Süsd amíg szép aranybarnára nem sül. Amikor kihűlt, vondd be a süti tetejét csokimázzal (csokimáz elkészítése itt).

Ti is elkészítettétek:

Marica

P.S: Gyors, olcsó, és nagyon finom. És mindez mellet még mutatós is:) Ajánlom mindenkinek, aki szereti a kókuszt - mi nagyon szeretjük!!!(Recept innen).

Mućkalica

• 600 gr csirkemell filé
• 100 gr rizs
• 2 fej hagyma
• 1 paprika
• 3 paradicsom
• 1 erős paprika
• 2 dl csirkehúsleves
• 0,5 csomó petrezselyemzöld
• 1 kk pirospaprika
• 4 ek tejföl
• 0,5 dl olaj
• vegeta
• só
• bors

A vékony szeletekre vágott csirkemellet fűszerezd ízlés szerint, süsd meg grillserpenyőben, és vágd vékony csíkokra. A paprikát és a paradicsomot kockázd fel, az erőspaprikát vágd karikákra, a hagymát és a petrezselymet vágd apróra, a rizst pedig főzd meg sós vízben. A hústól visszamaradt zsiradékon futtasd meg a hagymát, add hozzá a két féle paprikát és a paradicsomot, és kevergesd addig, amíg meg nem puhulnak a zöldségek. Ekkor add hozzá a csirkemekk csíkokat, a rizst, petrezselymet, őrölt paprikát, a fűszereket, öntsd fel a levessel,és dinszteld még egy olyan 5 percig. Amikor kész, vedd le a tűzről, és keverd bele a tejfölt, és ezzel már kész is:)

Hálás vagyok

Andi tette fel a kérdést, hogy miért is vagyok hálás, akinek ezúton is köszönöm az érdeklődést. Alapvetően annyi mindenért tudok hálás lenni, hogy fel sem tudnám sorolni! Hálás vagyok a drága jó Istennek, hogy annyi pozitív energiával áldott meg, hogy mindíg látom a dolgok jó oldalát. Hálás vagyok, amiért egy ép, egészséges, édes pici fiúval ajándékoztam meg a férjem. A férjemért, amiért szeret, és ezt ki is mutatja. Amiért szerető, gondoskodó és megértő szüleim vannak, akik annyi szeretetet adnak, hogy szinte uszkálni tudok benne. Az öcsémért, akivel annyi mindent csináltunk együtt, és akivel annyira szeretem megosztani a hétvégi ebédeinket. A reggeli közös kávézásokért Carlosszal. A lakásunkért, amit apránként rendeztünk be, gondos odafigyeléssel, és ahol mindíg kellemes, meleg érzés fog el. Hálás vagyok minden barátságért, kedves és őszinte szóért, mosolyért, és azok idejéért, akik azt velem szeretik megosztani. És hálás vagyok mindazért, amit átéltem, az emlékekért, élményekért, jókért és rosszakért egyaránt, amik nélkül valószinű nem lennék az, aki most vagyok.És ha hiszitek ha nem, eddig a jó Isten minden kívánságomat teljesítette, és ezért a kivételezett helyzetért pedig főképp hálás vagyok:)

Szentjánoskenyeres almás kockák

• 4 tojás
• 2 dl cukor
• 2 dl olaj
• 2 dl liszt
• 1 sütőpor
• 1 dl tej
• 2 dl őrölt szentjánoskenyér
• 100 gr mazsola
• 4-5 közepes alma

Tetejére:

• 100 gr csoki
• 80 gr margarin
• 3-4 csepp olaj

Mixerrel keverd habosra a tojássárgákat a cukorral, add hozzá az olajat, tejet, szentjánoskenyeret, és a sütőporral elkevert lisztet. Add hozzá a mazsolát, a habbá vert tojásfehérjét, és végül a lereszelt almát. Keverd össze, és öntsd a tésztát vajazott, lisztezett közepes méretű tepsibe, és süsd kb. 40 percig (tűpróba). Tetejét vond be csokimázzal (olvaszd fel a margarint, hogy forrjon, vedd le a tűzről, keverd el benne a csokit, adj hozzá pár csepp olajat, és öntsd a süti tetejére).

P.S: Rá vagyok kattanva a szentjánoskenyérre, egyszerűen különleges az íze, és olyan sok mindent lehet vele kezdeni! Ez most egy tipikus "a Nagyi receptesfüzetéből" recept, és éppen ezért jó, jó pár napig finom marad, és nem szárad ki, a benne lévő almának köszönhetően. Mindíg eszembe juttatja a dédimet, aki rengeteget használta, és mindíg finoman illatozott tőle az egész ház:)