- 1 kg újkrumpli
- 3 ek olívaolaj
- 1 kk só
- 1 kk vegeta
- 1 csapott kk pirospaprika
- 1 dl víz
Mártogatóshoz:
- 2 dl görög joghurt
- dalmát fűszerkeverék (vagy vegyesen oregánó, bazsalikom, kakukkfű)
- só
- pár csepp citromlé
- pár csepp olívaolaj
Az újkrumplit dörzsivel dörzsöld át, vágd félbe és tedd egy tálba.
Locsold meg az olívaolajjal, add hozzá a fűszereket és jó alaposan forgasd össze az egészet. Mehet az egész egy tűzálló tálba, öntsd rá a vizet is. Fogj egy sütőpapírt, vizezd be, közben gyűrd galacsinná. Nyisd szét eredeti állapotára a papírt, majd fedd be vele a krumplit jó szorosan.
Mehet be a 200 C-ra előmelegített sütőbe egy bő órácskára. Ezután grill fokozatra kapcsolva papír nélkül süsd tovább a krumplit amíg gyönyörű szépre nem pirul.
Közben a mártogatós hozzávalóit keverd össze és tedd egy szép kis tálba. Rendezd köré az elkészült újkrumplit és mehet is az asztalra 💓
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése