Túrós pogácsa

• 250 gr margarin
• 300 gr túró
• 400 gr liszt
• 2 kk só
• 1 tojás a tetejére
• szezámmag a szóráshoz

A margarint, túrót, lisztet és a sót jó alaposan dolgozd össze, és fóliába csomagolva tedd egy éjszakára (vagy ha sietsz, pár órára) a hűtőbe. Másnap lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát, majd hajtogasd át egyszer (fentről középre, lentről felfelé, jobbról középre, majd átfeded balról középre az egészet). Nyújtsd 1 cm vastagra és szaggass belőle kis pogácsákat. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztasd őket, kend le őket a tojással és szórd meg szezámmaggal. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd szép aranybarnára. 

Brownies

Hoztam nektek egy isteni brownies receptet. Tudom, hogy nagyobbra szokták vágni, de én most ilyen falatnyikra daraboltam, mert tényleg tömör csokis gyönyör 😊. Melegen vaníliafagyival, és hidegen is mmmmm 😍

• 3 tojás
• 225 gr porcukor
• 225 gr vaj
• 225 étcsoki
• 100 gr liszt
• 100 gr holland kakaópor
• csipet só

A vajat melegítsd össze az étcsokival vízgőz felett. A tojást keverd jó habosra a porcukorral, hogy szép sűrű legyen. Add hozzá a kicsit kihűlt csokis vajas keveréket, majd a kakaóporral és a csipet sóval elkevert lisztet.Öntsd az egészet egy sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe, és süsd 160C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig (vagy sütőtől függően picit tovább).

Ajváros és spenótos tekercsek

 Szeretem őket készíteni, mert finomak, és nagyon szép színessé teszik az asztalt. A család pedig imádja😎.

Ajváros tekercshez:

• 4 tojás
• 2 dl joghurt
• 5 ek ajvár
• 4 ek rétesliszt
• 1 sütőpor
• só

Spenótos tekercshez:

• 4 tojás
• 2 dl joghurt
• 5 ek spenót (fagyasztott, felengedett)
• fokhagyma (friss, vagy por is jó)
• 4 ek rétesliszt
• 1 sütőpor
• só

A tekercs hozzávalóit csak simán, a leírt sorrendben keverd össze, majd öntsd sütőpapírral bélelt nagy tepsibe. Süsd meg 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt. Egy konyharuhát spriccelj meg hideg vízzel (kb. mint vasaláskor), és borítds rá a megsült tésztát, úgy, hogy felülre kerüljön a sütőpapír. A papírt húzd le, majd a konyharuhával együtt szépen, még melegen tekerd fel. Hagyd hűlni, majd töltsd meg ízlés szerint, és tekerd vissza tekercsformába. Tálalásig alufóliába csomagolva tartsd a hűtőben. 

Töltelék ízlés szerint 😊. Én a spenótost metélőhagymás vajkrémmel és friss újhagymával készítettem, az ajvárosat pedig körözöttel és paprikával töltött olívával töltöttem. Lehet egyébként krémsajt + sonka + csemegeuborka, vagy bármi más is, amit szerettek.

Kellemes Húsvéti Ünnepeket mindenkinek!

 Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok Nektek!Pihenjetek sokat és töltődjetek!Ez volt a mai asztalunk, ha szeretnétek, hozom majd a recepteket! 💗