4/10/2008

Tzatziki


  • 0,5 l jogurt/tejföl
  • 1 nagyobb uborka
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál olívaolaj
  • 3 ek vágott kapor
  • só, citromlé

Az uborkát megtisztítod és lereszeled. Picit állni hagyod, majd kinyomkodod a felesleges levet belőle. A jogurthoz vagy tejfölhöz hozzáadod az uborkát, átpréselt fokhagymát és a kaprot és jól összekevered. Hozzáadod az olívaolajat, sót és a citromlevet, ismét átkevered, és mehet be a hűtőbe hogy jól lehűljön.

P.S. Én fokhagyma helyett fokhagymakrémet használtam.

Nincsenek megjegyzések: