5/21/2024

Epres citromos plumcake


Tésztához:

  • 150 gr cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 tojás
  • 0,5 dl víz
  • 30 ml frissen facsart citromlé
  • 70 ml olaj
  • 160 gr liszt
  • 1 kiskanál sütőpor

És még:

  • friss eper
  • szeletelt mandula 
  • porcukor

A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze. Az epret mosd meg, majd szeleteld fel. Szórj rá 1-2 kiskanálnyi lisztet, és jól forgasd össze, hogy a liszt befedje az eperszeleteket.


Öntsd a tésztát egy vajazott-lisztezett kenyérformába, és a tetejét rakd ki az eperrel.

Szórd meg a szeletelt mandulával, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (sütőtől és a forma nagyságától függ mennyi kell neki, de kb. 40-45 perc). A tetejét szórd meg porcukorral és díszítsd ízlés szerint. 


P.S: Imádni fogjátok :)

Nincsenek megjegyzések: