Erdei gyümölcsös piskótatorta

Szilveszterkor mi voltunk a házigazdák, és sok felnőtt és sok gyerek is volt nálunk. Ezt a nagyon gyors tortát készítettem el (max 15 perc összeállítani), mert mindenki nagyon szereti és minimális erőfeszítést igényel :)

• 1 nagy csomag (400 gr) babapiskóta
• 700 gr tejfől
• 190 gr porcukor
• 1 vaníliás cukor
• 5 dl Hulala
• 600 gr erdei gyümölcs
• tej a piskótákhoz
• habcsók, friss áfonya, cukorgyöngy a díszítéshez

A tejszínt verd habbá, majd tejfölt keverd össze a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tejfölt adagonként add a felvert tejszínhabhoz, és kanállal keverd össze, amíg egynemű nem lesz. Fogj egy csatos téglalap alakú tortaformát, majd tejbe mártott piskótával rakd ki jó szorosan az alját (ehhez 2 csomag piskótát, azaz 200 gr-t fogsz elhasználni). Erre mehet a krém negyede. Erre a gyümölcs fele, majd még egy negyed krém. Erre jön a maradék tejbe mártott piskóta (azaz ismét 2 kis csomag/200 gr), majd a krém harmadik negyede, erre a maradék gyümölcs, majd a maradék krém. Mehet be a hűtőbe pár órára, majd díszítsd ízlé szerint és már tálalhatod is 💓👌😍

 

Habcsók

Ha van kimaradt tojásfehérje, sokszor csinálunk Mimivel, a kislányommal habcsókot, ami ezzel a recepttel mindig sikerül 😊. Ő magában is nagyon szereti, én pedig inkább a tortákat szoktam vele dekorálni. Készítsétek el bátran, mert nagyon szépek, és tényleg alig van vele dolog 😊.

• 3 tojásfehérje
• csipet só
• 200 gr cukor
• 1 kk citromlé
• 1 kk keményítő
• ízlés szerint ételfesték (nálam piros és kék)

A tojások fehérjét verd fel kemény habbá egy csipet sóval, majd amikor már annyira kemény, hogy a fejed felé tudod emelni a tálat és stabilan benne marad a cucc, akkor folyamatos keverés mellett adagold hozzá a cukrot. Ez után jöhet bene már alacsonyabb fokozaton keverve a citromlé, majd legvégül forgass hozzá egy kiskanálnyi keményítőt. A masszát én 3 részre osztottam, egyik maradt így, ahogy van, a másikhoz pár csepp piros, a harmadikhoz pedig pár csepp kék ételfestéket tettem.A sütőt melegítsd elő 100 C-ra, majd egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és habzsákkal formázz habcsókokat. 1,5 órát szárítsd a 100C-os sütőben. (Nálam ebből a mennyiségből 2 tálcányi szokott lenni, egyszerre teszem be mindkettőt a sütőbe).