4/08/2011

Teljes kiőrlésű meggyes kevert süti

Tésztához:

  • 3 tojás

  • 3 dl cukor

  • 1 vaníliás cukor

  • 1 citrom reszelt héja

  • 2 dl joghurt

  • 1 dl olaj

  • 5 dl teljes kiőrlésű liszt

  • 1 sütőpor
És még:

  • 600 gr meggy

  • 1 kk porcukor

  • 1 kk fahéj

A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverd össze, majd öntsd a masszát egy magasabb peremű, vajazott-lisztezett, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tetejére szórd rá a meggyet, erre pedig jöhet a fahéjjal elkevert porcukor. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd szép aranybarnára.

4/05/2011

Búzás gomba saláta




  • 250 gr búza

  • 250 gr konzerv gomba

  • 200 gr paradicsom püré

  • 1 póréhagyma

  • bazsalikom

  • oregano


  • bors

  • petrezselyemzöld

  • pici olívaolaj


A búzát előző este áztasd be forró vízbe, majd másnap öntsd le róla a vizet, önts rá újat, és főzd puhára. Szűrd le, keverd össze a szeletelt gombával, az apróra vágott póréhagymával, és a paradicsommal. Az egészet sózd, borsozd, szórd meg ízlés szerint bazsalikomaml, petrezselyemzölddel és oregánóval, majd legvégül locsolj rá egy kevés olívaolajat. Jól forgasd össze az egészet és már tálalhatod is.