No guilt diétás csokis muffin

• 5 tojás
• 3 ek zsírszegény sűrű joghurt
• 2 ek édesítő* (nálam 2 ek juharszirup + még folyékony édesítő)
• 6 ek tejpor
• 4 ek holland kakaópor (cukrozatlan, természetesen)
• 6 ek zabliszt
• 1 zacskó sütőpor
• vanília kivonat, fahéj ízlés szerint

A tojásokat keverd össze a joghurttal, az édesítővel/juharsziruppal, tejporral, a fahéjjal, kis vanília kivonattal,majd a kakaóval és a sütőporral elkevert zabliszttel. (*Ennél a pontnál én megkóstoltam a tésztát, és nem találtam elég édesnek, úgyhogy löttyentettem hozzá egy kis folyékony édesítőt.)ha már szép csomómentesre keverted a tésztát, adagold papír muffin formákba, és süsd 200 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 25 perc).

P.S: A receptet  Dr. Pierre Dukan La patisserie Dukan könyvéből próbáltam ki. A diétás sütikkel valahogy mindig az a baj, hogy nem pont olyan, nem pont ilyenre számítunk, hát, kicsit más az íze, kicsit ez hiányzik belőle, kicsit az. Na, ez a muffin ez pont úgy jó, ahogy van. Tökéletesen jó ízre, nincs benne se cukor, se búzaliszt, és ráadásul több napig is simán bírja anélkül, hogy kiszáradna. Juj, de fogtok érte szeretni!Jó sütögetést!

Diétás étcsokis fahéjas zabkeksz

A húsvéti asztalról nem maradhatnak le a kekszek sem, és ezek nem csak finomak, de még kalóriát is spórolsz velük!Szuper!

• 150 gr zabpehely
• 2 kk fahéj
• csipet só
• 120 gr eritrit
• 100 gr zabpehelyliszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 tojás
• 150 gr olvasztott vaj
• 100 gr étcsoki felkockázva

A hozzávalókat a leírt sorrendben összekevered, és ha már összeállt egynemű masszává, sütőpapírral bélelt tesibe rakosgatod a megformált kekszeket és 180 C-ra előmelegített sütőben süsd meg (a kekszek nagyságától függően, nagyjából 15 perc alatt).

Eredeti innen.