3/20/2015

Túrós palenta muffin


  • 2 tojás
  • 1 dl olaj
  • 2,5 dl tej
  • 6 ek liszt
  • 15 ek kukoricadara
  • 1 zacskó sütőpor
  • 200 gr túró
  • só ízlés szerint (kb 1,5 kk)
  • téli szalámi
  • paradicsom, olívabogyó,saláta, uborka ízlés szerint


A tojások sárgáját keverd össze az olajjal, tejjel, add hozzá a sütőporral lekevert lisztet és a kukoricadarát. morzsold bele a túrót és sózd ízlés szerint. Legvégül kanállal forgasd bele a tojások kemény habbá vert fehérjét. A tésztát öntsd muffin formákba és süsd 200 C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt szép aranybarnára. A tetejét díszítsd szalámival és zöldségekkel.

A recept a Dobra hrana gastro magazinból lett kipróbálva, nem tudom melyik szám:)

Nincsenek megjegyzések: