- 3-4 ek olívaolaj
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 4-5 szardella
- őrölt chilli
- 50 gr kapribogyó
- 100 gr olívabogyó (az eredeti recept szerint fekete megy bele, nálam most zölddel lett, de feketével is szoktam, mikor mi van otthon)
- 250 gr koktélparadicsom
- 500 gr paradicsomszósz
- só, bors
- friss petrezselyemzöld
- főtt spagetti tészta al dente
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, add hozzá a felszeletelt fokhagymát, az őrölt chillit és a szardellafiléket. Hagyd hogy az olaj átvegye az ízeket, és a szardellák szétessenek.
Ekkor add hozzá a kapribogyót, a feldarabolt olívabogyót, és a félbevágott koktélparadicsomot.
Rotyogtasd az egészet kb 5-10 percig, majd add hozzá a paradicsomszószt és főzd össze az egészet. Ízlés szerint sózd, borsozd, majd forgasd össze a szószt az al dente-re készített spagettivel. Friss petrezselyemzölddel megszórva tálald 😊
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése