Reform túrótorta

• 3 tojás
• 120 gr gyümölcscukor/nádcukor
• 2 zacskó vaníliás cukor
• 120 gr vaj
• 120 gr gríz (búzadara - ha van, teljes kiőrlésű tönköly búzadara, de a síma is jó)
• 1 sütőpor
• 1 kg túró
• 2 citrom reszelt héja
• 150 gr aszalt gyümölcs (mazsola, áfonya)
• gyümölcsöntet ízlés szerint

A tojásokat, a két féle cukrot és a puha vajat keverd krémesre.A grízhez keverd hozzá a sütőport, és add a tojásos masszához. A túrót törd át, add hozzá a reszelt citromhéjat, és add az előbbi masszához. Keverd jól össze, adj hozzá aszalt vörösáfonyát vagy mazsolát, és öntsd az egészet egy sütőpapírral bélelt (kb. 26 cm-es) tortaformába. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 45-50 percig.

P.S: Ezt a receptet a Bio ételek szakácskönyvéből próbáltam ki. Nagyon szeretjük, már többször készítettem. Gyors, egyszerű és finom.Gyümölcsönteteket itt találtok nálam:

• Eper öntet
• Málna öntet
• Meggy öntet