2/14/2012

Fűszeres kuglóf





  • 150 gr margarin

  • 2 dl cukor

  • 2 tojás

  • 3 dl finomliszt

  • 1 zacskó sütőpor

  • 1 zacskó vaníliás cukor

  • 0,5 dl holland kakaópor

  • 1 kk mézeskalács fűszerkeverék

  • 1 kk fahéj

  • 1 dl erős kávé

A margarint (én meg szoktam egy kicsit melegíteni a mikróban) keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat is. A lisztet keverd össze a sütőporral, kakaóporral, fahéjjal és a mézeskalács fűszerkeverékkel, add a margarinos- tojásos masszához a kávéval együtt, dolgozd jól össze, majd öntsd a masszát vajazott, liszttel, vagy zsemlemorzsával megszórt kuglófformába, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben 50 percig. Hagyd hűlni a formában, és jó bőven szórd meg porcukorral.

P.S: Mostanában ipari mennyiségű kuglófot sütök, valószínű a kinti hideg miatt, na meg azért is, mert a család két hímneműje imádja. Ezzel indítottam a sort, és hamarosan hozom a többi receptet is. Ennek az eredetije a Prima konyhából származik, mint általában mindíg, most is picit variáltam rajta az eredetihez képest, de azért hozom az eredeti receptet is. Íme:)



Nincsenek megjegyzések: