- 100 gr bulgur
- 4 közepes paradicsom
- 4 újhagyma
- 1 jóóóóó nagy csokor petrezselyem
- opcionálisan 1 csokor menta
- só (kb. 1/4 kk)
- bors (kb. 1/4 kk)
- 1 nagy citrom leve (vagy 2 kicsié)
- 2-3 ek olívaolaj
- tetejére sumac ( el is maradhat, ha nincs)
A bulgurt öntsd fel dupla mennyiségű forró vízzel, és lefedve hagyd megpuhulni. Ha maradna rajta víz, öntsd le, és tedd a puha bulgurt egy salátás tálba. A paradicsomot apróra kockázd fel, a petrezselyemzöldet és a mentát vágd apróra, az újhagymát vágd vékony karikákra. Add a zöldségeket a bulgurhoz, sózd, borsozd ízlés szerint, add hozzá a citrom levét, locsold meg az olívaolajjal, és jó alaposan forgasd össze az egészet. Tetejére szórj sumacot. Ha nincs, ki is hagyhatod, anélkül is nagyon finom 😍
P.S: Ez az egyik kedvenc salátám, nagyon finom és nagyon frissítő. Férjem nem szereti az ételekben a mentát, úgyhogy van, hogy kihagyom, és úgy is nagyon finom. Feltétlen készítsétek el 😇
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése